Universidade Federal do Vale do São Francisco

A obra vencedora da categoria livro do ano na 62ª do prêmio Jabuti é de autoria de uma sertaneja, natural de Bodocó, no sertão de Pernambuco. O livro "Solo para Vialejo" é um poema sobre uma viagem do litoral ao sertão, contando histórias pessoais da autora, das cidades e das pessoas encontradas ao longo do caminho. A poeta, primeira pernambucana a ganhar nessa categoria do prêmio Jabuti, Cida Pedrosa, traz os detalhes. Acompanhe!

Devido ao maior tempo dentro de casa, muitas pessoas podem desencadear o processo de compulsão alimentar. O fácil acesso a produtos industrializados, problemas psicológicos ou comportamentais podem ser alguns dos fatores determinantes para o consumo exagerado de alimentos durante esse período. A professora do curso de Nutrição da Faculdade de Tecnologia e Ciências, Sibery dos Anjos, traz detalhes sobre o assunto. Acompanhe!

Na edição 143 do Se Liga, você confere informações sobre o início da 13º edição da Scientex, o último encontro do I webinário sobre saúde-doença em tempos de crise e o 8º ciclo de palestras técnicas infra, que acontecem na próxima quarta-feira (16). Tem ainda informações dos processos seletivos do projeto Escola Verde e de tutor de atendimento educacional especializado. Você também acompanha a nomeação da docente da Univasf como embaixadora do movimento Parent Science.

Galinhas caipiras apresentam cor, textura e consistência diferente do frango, de rápido desenvolvimento. A ave também é usada para fazer o prato galinha à cabidela, receita tradicional da gastronomia de Portugal que foi incorporada e adaptada à cultura nordestina. Nessa edição do Sabores da Caatinga, gravada antes da pandemia da covid-19, você vai aprender como fazer este prato. Acompanhe!

Já está em funcionamento no país o sistema de pagamento instantâneo, o PIX. Sem custo adicional para os clientes dos bancos efetuarem transações financeiras, essa nova operação requer cuidados com a segurança dos dados fornecidos. Saiba as vantagens e desvantagens do novo sistema com o professor do colegiado de Engenharia de Produção da Univasf, Alan Carvalho. Acompanhe!